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如何挑选菠萝蜜

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菠萝蜜果实肥厚柔远,清甜,香味浓厚,且富含多种元素,被称为“热带水果皇后”。

夏至过后到秋季,是菠萝蜜的出产时期,要想品尝到品质好的菠萝蜜,一定的挑选方法是非常必要的。

菠萝蜜的选购须知

未成熟的波萝蜜外皮色绿,成熟后会转变为黄色。外型浑圆饱满的果肉较多,按压软的较成熟,才可食用,因未熟的果肉无味且涩。

菠萝蜜的保存方法

质量要求:外壳完整新鲜,不破皮,单果大,肉厚香味浓。鉴定质量方法:习惯有擦皮听声。擦皮时果壳瘤状突起物硬脆易断,无乳汁,声音混浊,为已熟果。保存方法:萝筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下,可保存月余。

最后,提醒朋友们,菠萝蜜虽然味道鲜美,且营养价值非常高,但是不宜多吃,菠萝蜜很容易上火的!

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