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秋季进补要多酸少辣

  经历了漫长的酷热夏季,人们由于频饮冷饮,常食冻品,多有脾胃功能减弱的现象,故秋凉伊始忌贸然进补。秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机,秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,我们要调整饮食,要多吃酸少吃辣,下面就一起来看看秋季哪些能吃哪些不能吃。北京军海癫痫病医院

  立秋以后气温由热转凉,人体消耗也逐渐减少,食欲开始增加。因此,立秋时节为人体最适宜进补的时候,而进补的原则是“少辛多酸”。所以,要尽可能少食葱、姜等辛味之品,适当多食一些酸爽滋润的果蔬。

  平日饮食,可在饭菜中多加些醋,吃一些酸性水果,比如山楂,它有刺激胃肠内各种消化酶的分泌、帮助消化、防止脂肪堆积、延缓衰老的作用。还有葡萄,它含有大量葡萄酸、柠檬酸、苹果酸等,功能是生津止渴、开胃消食,还有滋养强壮、补血、强心、利尿去浮肿的功效。此外,柚子、石榴也是秋天常吃的酸味水果。柚子具有消除人体疲劳的作用;而石榴能杀虫、收敛、涩肠、止痢。

  甜——最需要控制的口味

  俗话说“秋风起,长膘忙”。立秋后天气转凉,人们胃口大开,饮食会不知不觉过量,不仅容易长秋膘,还容易引起肠胃问题。而甜腻的食物摄入过多不易消化,容易刺激肠胃引发疾病,因此,秋天应该多吃豆腐、黑豆、芝麻、萝卜、鸭梨等清淡食物。一来减少肠胃刺激,而来防治体重增加。

  另外,金秋季节,大量水果、月饼上市,中秋、国庆双节更给人们提供了大吃大喝的理由,过多的糖会刺激胰岛素分泌,如若饮食控制不当,一味满足“口腹之欲”,非但肥胖者大增,慢性病人群比如高血压、高血脂和糖尿病患者的病情易出现反复。

  辣——最应该远离的口味

  古医书上曾说:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜。”这就是告诉我们,秋天,少吃辛辣。

  万一“上火”了,可以通过饮食或合理使用药物加以调节。如多饮水,每天1500毫升以上,可以加蜂蜜、菊花,多食用梨、香蕉、西瓜、猕猴桃,多吃苦瓜、黄瓜、菠菜、藕等绿色蔬菜。症状严重的可选择中成药如清血解毒合剂、三黄片、牛黄上清胶囊等但要到医院在医生指导下用药,局部症状还须对症处理。

  苦——最忌讳的口味

  中医学认为,苦性燥,苦燥之品易伤津耗气。《素问-五脏生成篇》中言:“多食苦,则皮槁而毛拔。”秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。因此,秋令饮食养生应忌苦燥。

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