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超级好吃漩涡蛋糕做法

来源:冬菇养生网 时间:2021-09-16

主料:

鸡蛋(4个)、低粉(60克)、可可粉(20克)、糖粉(20克(蛋黄)60克(蛋清里))、玉米油(50克)、牛奶(50克)、糖粉(5克)、水(20克)

做法步骤:

1、4个蛋清蛋液分离。

2、把糖粉20g玉米油50g牛奶50g放到蛋黄里搅拌。

3、筛苏州癫痫病医院入20g可可粉60低筋粉搅拌均匀。

4、先加20g糖低速搅拌,然后再加20g糖粉搅拌出现纹路再把剩下的20g糖粉加里,快速打发。

5、打发到打蛋器有小弯钩以后(就是我们说的湿性打发)就行。

6、先预热烤箱,放到烤盘170度15分钟就行。

7、烤好以后,倒扣,然后切成6条,这时熬糖浆20g水5g糖,放凉刷到蛋糕上。

8、200g淡奶油加20g糖粉打发奶油。

9、奶油倒在蛋糕上。

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10、抹平,尽量多抹奶油,分层好看,然后拿出一条卷起。

11、卷好之后,在上面抹平。

12、草莓装饰,漂亮的漩涡就做好了。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与丝瓜、韭菜、西红柿搭配;与茶、菠萝、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

低粉睡觉时癫痫病发作具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量北京癫痫哪里治好过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与糖、空心菜、巧克力相克,同食可能会引起不适;

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;