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超简单干煸土豆片的做法

来源:冬菇养生网 时间:2021-09-16

主料:

木耳(适量)、五花肉(适量)

辅料:

土豆(适量)、圆葱(适量)、郫县豆瓣酱(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、白糖(适量)、花椒粒(适量)、干红南宁有看癫痫病的医院吗辣椒(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、配菜木耳提前泡发,圆葱和尖椒切小块。

2、五花肉切薄片,姜蒜切碎,干红辣椒用剪刀剪碎。

3、土豆切片过几遍冷水后浸泡在冷水中。

4、锅内烧热油,加入一半的土豆片炸至金黄色表面微小儿癫痫病比较好治疗方法有什么阿微发焦后盛出,再炸另一半。

5、再把炸过的土豆片二次过一下油,盛出备用。

6、锅内留少许油,加入五花肉煸炒至变色,肥肉的油脂析出一些。

7、加入红辣椒、花椒粒和姜蒜煸炒出香味。

8、加入郫县豆瓣酱煸炒出红油。

9、加入配菜煸炒一会。

10、加入适河北哪里能治癫痫病量生抽、料酒翻炒均匀。

11、最后加入土豆片快速翻炒均匀。

12、加入香菜和少许白糖翻炒均匀后出锅。

木耳的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、减肥、治便秘等功效;可与枣(鲜)、枣、遗传性癫痫能治好吗草鱼搭配;与鸭肉、青萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与山楂、白菜、洋葱搭配;与甘草、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;