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韭菜鸡蛋饺子的做法文字

来源:冬菇养生网 时间:2021-09-16

主料:

面粉(500克)、韭菜(250克)、鸡蛋(5个)、龙口粉丝(2把)

辅料:

盐(适量)、食用油(少许)、鸡精(少许)、香油(适量)、生抽(少许)继发性癫痫临床表现>

做法步骤:

1、留少许干面粉备用。其余的面粉加入少量盐加适量水和成面团(面团的软硬程度根据个人喜好自行调整);和好的面团用湿布盖住饧15分钟,饧面的时间就可以来调制馅料。饧好的面搓成长条切成大小均匀的剂子约70个左右,檊制成饺子皮。

2、调制饺子馅:粉丝事先用热水泡软并沥去水份轻度癫痫的主要表现切碎;韭菜洗净沥水切碎;鸡蛋磕入碗中加少量盐搅散后炒制成蛋花碎。将粉丝碎、韭菜碎放入蛋花碎中加入辅料调匀。(粉丝要尽量切短、切碎,太长会影响饺子包拢,降低效率。)。

3、包饺子的方法有很多,大家可以网上学习。

4、煮饺子。水沸腾后放入饺子,并用漏勺搅动一下防止粘锅;水再次沸腾后加一些凉水继续煮,这样加两次凉水饺子就煮熟了。添出癫病有什么配方 ?来的饺子洒些香油拌一下可防互相粘连。

5、不喜欢水饺的可以做成生煎的吃,味道香啊!。

面粉的热量(卡路里)1383千卡;

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功癫痫病发作时怎么办效;可与虾、豆芽、墨鱼搭配;与虾皮、蒜薹、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、基围虾、干辣椒搭配;与鹅肉、红薯、柿子相克,同食可能会引起不适;